Tandoorin makua

Empä ole hetkiin tehny ns. ruokapostausta. Tässä aamupäivällä mietin asiaa ja siinähän se sit tuli. Katotaan mitä kaapista löytyy ;)
- Ei vaan... kyllä sitä piti kauppaan poiketa heti sen avattua ovensa. Katsaus lihavalikoimaan, hetken miettimistä ja siinä se sit oli :)

Otin paketin broilerin rintaleikkeitä, pekonia paketti ja sinihomejuustoa. Pakastealtaasta kruunuvihanneksia ja kukkakaalia.

Kotona tsekkasin kaapit ja siellä oli sopivasti kermaviiliä purkki, basilikapestoa purkinjämät ja tandooritahnaa. Ei kun hommiin!!!

FILEET LEVÄÄLLEEN LEIKKUULAUDALLE

SINIHOMEJUUSTOA HYVÄNKOKOSET KIKKALEET LEVEEMPÄÄN REUNAAN

FILE RULLALLE JA VIELÄ PARI SIIVUA PEKONIA YMPÄRILLE

Näin tein sit kaikille fileille ja ladoin ne uunivuokaan. Sit tein "soossin". Purkki kermaviiliä, se bestonloppu ja pari lusikallista tandooritahnaa... no laitoin kolme tl... Sekoitus ja soossi filerullien päälle.

Uuni olikin jo kuumana, 200 astetta ja vuoka vaan uuniin. Lisuukkeks sit tietysti laitoin höyrystyyn niitä pakastekasviksia. Filerullat oli n. puolituntia uunissa.

Hyvää ja suhteellisen kevyttä sapuskaa tuli. Laitoin vielä lautaselle muutaman basilikantupsun.

Soossi luonnollisesti "leikkas", mutta hyvää se oli ja vatta tuli täyteen. Jos ei ole kovin tuliseen tottunu, ni vähempikin tandoorimäärä riittää. Muuta maustetta ruoka ei tarvii. Makua tulee homejuustosta ja pekonista myös.