keskiviikko 24. kesäkuuta 2015

Viälä ehtii

Nyt alkaa oleen viimeset hetket kerätä kuusenkerkkiä. Kuusenkerkkä on siis kuusen vuosikasvain ja sitä Ei saa poimia ilman maanomistajan lupaa. Mitä niistä kannattaa tehdä, on mm. laittaa salaatin sekaan, keittoihin ja muhennoksiin. Kerkät sisältää A- ja C-vitamiinia ja runsaasti antioksidantteja.
Parhaimmillaan kerkät on tuoreena, mutta niitä voi myös pakastaa.

Mä tein niistä siirappia.

Poimin mökiltä pikkukuusesta kerkät. 


Liotin niitä väljäs vedes vuarokauden. kaadoin liotusveden pois ja laitoin uuden veden. Keitin kerkkiä tunnin ja siivilöin keitinliemen talteen.



Liemi ei ollu kovin herkullisen näköstä. Lisäsin siihen sokerin ja aloin keitellä hissuksiin. Keitin kolme tuntia välillä sekotellen. Siirapista tuli komian ruskeenpunasta.


Purkitin siirapin pikkusiin rasioihin. On helpompi käyttää, kun ei tarvi isoo määrää lämmittää kerralla käyttöön.


Ja... minkäköhän kanssa sitä sit käyttää?
- Mun miälestä ainaski vanilijajäätelön kans on oikeen hyvää!


Ainesuhteet:

2 litraa kuusenkerkkiä
2 litraa vettä
1kg sokeria

Terkuin mie!

sunnuntai 21. kesäkuuta 2015

Juhannusta ja vähä muutaki

Mulla on ollu kone vähä niinku "lainas" tyttärellä, kun sen macci kosahti pari sivuu ennen gradun valmistumista. Onneks oli tallennukset tikulla, ainaki melkein kaikki.
Päivä siinä meni hukkaan ku piti koota ittensä ja ajatuksensa, tuumas tytär.

Mulla olis kosahtanu pää siinä kohtaan.

Nyt on tilanne niinku muutamaa korjauskohtaa vaille ja sitte vaan kansiin.

Tää oli tällänen tiadonanto :)

Juhannus oli ja meni. Aattona sää oli länsirannikolla sateinen, mutta tyyni. Me oltiin isännän kans töis pualiin päiviin ja sit laitettiin kaupat kii ja lähettiin saareen. Sapuskat oltiin viäty jo edellisenä iltana ja arvaatteko mitä meillä syätiin?!?


Terassin pöytä oli ku "ruattiin lähdös", näkläsiä ku oltiin ja "rapatessahan roiskuu".


Askarreltiin yhdes silkaapiffejä.


Isäntä paisto piffit ja...


ja mä tein mädin. Sapuska oli siis lähiruakaa merestä :)

Kokko saatiin syttyyn, vaikka värkit oli kastunu sateesta. Siä palo meidän retrosoffaki ilosesti ja vähä muutaki, mitä ny "piäntä mökkiremppaa" projektista irtos.



Juhannuspäivä alko komias auringonpaistees. Isäntä alko malaan mökkiä sisältä ja meikä nautti ulkoilmasta terassilla istuen.


Lähdettiin ajeleen merelle pualenpäivän aikoihin sukulaispariskunnan kans. Matkalla nähtiin komia ponttoonisauna ja mahtavat maisemat luannollisesti.





Reitti kulki Mericampingin ohi.



Hianosti oli vaunuväkee tullu Juhannusta viättään. Poikettiin reisulla Ravintola Rantahuaneellaki.


Paluumatkalle lähdettiin hyvän sään aikaan.


Perille päästyä laitettiin muutteesta liharuakaa...
- Lammasta lisukkeineen. Lähiruakaa seki, Lapväärttiläiseltä tilalta, se lammas meinaan ;)


Ja komiaa oli!

Tosta "piäntä mökkiremppaa" aiheesta myähemmin tarkemmin.

Hyvää alkavaa viikkoo kaikille ja toivotaan, että kelit ny viimeinki alkais lämpeen kunnolla.

Terkuin mie!

sunnuntai 7. kesäkuuta 2015

Matkailu avartaa

Mä olen Niin monet kerrat näyttäny teille kuvia merestä ja varsinki meidän mökkirannasta...
- mutta ny mä teen poikkeukse :D

MERIKARVIANJOKI

Se on tää meidän kylän halki kulkeva joki, mitä meistä useimmat pitää ittestäänselvänä eikä oikeestaan minään ihmeenä. Se virtaa tossa ihan viäres, välillä isosti ja toisinaan vähä vähemmi. Turisteja, tai paremminki kalastajia se tua tänne piristään meidän paikallisten elämää ja varsinki Yrityselämää.

Kunnan sivuilla joesta kehutaan näin:

Merikarvianjoki on maamme ensimmäinen vaelluskalajoki, jonka suualueelle on perustettu vapaaehtoisesti laaja, viiden kilometrin päähän avomerelle ulottuva verkkokalastuskieltoalue. Tämä takaa kaloille esteettömän nousun Merikarvia-jokeen. Täällä eivät nousukalat törmää jokisuissa tavallisesti oleviin lukemattomiin verkkoihin ja rysiin.

Mä pääsen oikeen "kutsuttuna" kokeen joen elementit kerran vuateen, ku yrittäjät kokustavat ja aveceille tarjotaan mahdollisesti paattireisua ja luannollisesti saunaa ja joessa uimista. 
Että mä tykkään :D

Menneellä viikolla oltiin paatittelemas ja reitti meni suunnilleen näin:



Syylöönstrikaa pitki mentiin Tikkaluadontiän alitte...




... Tikkalahdelle ja siältä Aliinankarin kulmalta Kuuskerin suntista uloos.



Käytiin kääntymäs Viita-Höyskerin edes ja takas tultiin Merikarvianjokeen ja ajettiin Kraatarinkarin sivuitte ja siitä ylös kohti lähtölaituria. Matka oli nautinnollinen ja luurin kamera toimi oudon hyvin...
- kuten huamaatte :)

Joesta voit lukee lisää Täältä.

Terkuin mie!