Pääsiäisen aikaan

En tiä mitä olen ajatellu... huomasin, että meillä on jääkaappi täynnä kananmunia! No ei se ny ihan täynnä ole, mut kolme viidentoista munan kennoo täynnä. Viimesen kennon ostin, kun ajattelin leipovani omenapiirakkaa ja luulin, ettei munia ole kotona paljoo. Kaikkein hauskinta tässä omenapiirakkajutussa onkin se, etten laittanu siihen munan munaa. Tässä kohtaan tulee varmaan mieleen, että mikäs se sellanen omenapiirakka on mihin ei munia tule... no se on tällänen:

kuva googlekuvahaku, kun en huomannu ottaa ite omasta :)

OMENATORTTU

4½ dl  piimää

3 dl     sokeria

75 g    sulatettua voita

           tai 4 rkl öljyä

2 tl      soodaa

2 tl      vaniliinisokeria

2 tl      kanelia

7½     vehnäjauhoja

Pinnalle:

4 omenaa viipaleina

kanelia

sokeria

- sekoita keskenään piimä, sokeri ja rasva

- sekoita kuivat aineet

- yhdistä kuivat aineet nesteeseen. Sekoita sen verran, että taikina on tasaista.

- laita taikina uunipellille jossa on leivinpaperi. Asettele omenaviipaleet pintaan ja ripota sokeri/kaneli päälle

- Paista 200 asteisessa uunissa 20-25 min.

Ripota jäähtyneen piirakan päälle tomusokeria, tarjoa vanilijakastikkeen tai jäätelön kanssa. Ilmankin torttu on hyvää :)

Elikäs... munia edelleen kaappi täynnä!

Iltasella pitää syödä jotain iltapalaa ja kun aineita löytyi, tehtiin iso kulhollinen katkarapusalaattia:

kerä jäävuorisalaattia

kuva googlekuvahaku

5 kpl tomaattia

1 kpl tuorekurkkua

2 pss katkarapuja

8 kpl keitettyjä kananmunia

päälle hyvää salaatinkastiketta

Ja siinähän se... saatiin melkein kennollinen munia tuhottua.

Ompahan pääsiäinen jo melkein ovella :)